Salah satu impian terpendam saya sejak dulu adalah: bisa nyobain semua tempat makan seafood terkenal di kota mana pun yang saya datangi baik itu di Indonesia maupun di luar negeri. Jadi ketika tau di Bandung ada tempat makan seafood terkenal bernama HDL 293 Seafood, rasanya sangat sayang untuk dilewatkan begitu saja.
Sebetulnya saya dan Fasya sudah beberapa kali makan di HDL 293 Seafood, tetapi baru kali ini kepikiran buat menulis review-nya. Wkwk. Sebelum ke sini, saya sempat main tebak-tebakan dengan Fasya soal apa kepanjangan dari HDL dan kenapa angkanya 293, bukan 666, 369, atau angka lainnya yang lebih catchy.
“HDL mungkin artinya Hudang dan Lepiting,” kata Fasya.
“Wow, lucu sekali!” jawab saya. “Nanti aku mau tanya langsung ke pegawainya apa arti dari HDL dan apa makna angkanya. Jangan-jangan itu nomor togel.”
Namun, sesaat setelah saya ngomong gitu, saya langsung Googling karena takut dihantui rasa penasaran sampai hari h. Ternyata, HDL adalah singkatan dari Hidangan Laut, dan angka 293 adalah nomor rumah yang ditempati HDL ketika pertama kali membuka restoran permanen di Cimahi. Akhirnya terjawab sudah keresahan saya selama ini.
Oh ya, HDL 293 Seafood sendiri kalau di Bandung bisa ditemukan di beberapa lokasi; Cilaki, Diponegoro, dan Gatot Subroto. Ada yang resto, dan ada yang tenda. Kalau kamu bingung, bisa cari aja di Google lokasinya ada di mana-mana aja. Sekarang, langsung aja kita review saja.
Halaman Parkir
Salah satu hal yang bikin saya senang ketika datang ke suatu tempat adalah ketika tempat parkirnya luas. Dan, HDL 293 Seafood menyediakan itu. Tempat parkirnya ada yang bagian dalam dan luar, untuk motor dan untuk mobil.
Untuk parkiran bisa muat belasan sampai puluhan motor, mobil pun demikian. Namun tentu saja karena tempat ini hampir selalu ramai, jadi saya menyarankan kalau mau ke sini sebaiknya pada saat baru buka biar enggak begitu ramai, atau hindari waktu-waktu seperti jam makan siang dan makan malam.
Proses Pemesanan dan Pembayaran
Karena masih dalam masa pandemi, sebelum masuk ke HDL 293 Seafood kamu akan dicek suhu dulu oleh petugas yang sudah berjaga di pintu masuk. Pintu masuknya ada dua, depan dan belakang (atau samping kali, ya, nyebutnya).
Setelah memilih tempat duduk, salah seorang pegawai akan nyamper dan menanyakan pesanan. Pembayarannya nanti di akhir setelah makan, bisa tunai dan nontunai. Walaupun di sini sistemnya bayar dulu baru makan, saya sangat tidak menyarankan untuk kabur setelah makan, ya.
Terus, meski saya bilang HDL 293 Seafood ini hampir selalu ramai, kamu enggak perlu takut atau parno karena tempatnya luas dan jarak antar meja juga cukup jauh. Tempat makannya juga ada yang terbuka dan tertutup, jadi kalau kamu memang separno itu, boleh milih meja bagian luar yang tempatnya lebih terbuka.
Jam Buka
Sejak pandemi, banyak sekali usaha yang jadwal buka dan tutupnya harus disesuaikan dan suka bikin bingung pengunjung. Hal itu juga terjadi pada HDL 293 Seafood.
Sebelum pandemi: 10.00—22.00
Awal pandemi: 10.00—18.00 untuk makan di tempat, 10.00—20.00 untuk take away
Sekarang: 10.00—22.00 untuk makan di tempat maupun take away, tentu saja dengan tetap menerapkan protocol kesehatan.
Selain itu, HDL 293 Seafood juga sempat menerapkan sistem drive thru untuk meminimalisir jumlah orang yang berada di store mereka. Cuman kalau kata saya sih, daripada memanfaatkan sistem drive thru, mending pesan lewat Go-Food atau GrabFood aja karena bisa sekalian berbagai rezeki kepada driver juga. Ehe.
Selanjutnya, saya akan membeberkan menu apa saja yang saya dan Fasya pesan di HDL 293 Seafood. Harap jangan kaget kalau kamu merasa kami makannya kebanyakan, karena memang kami adalah pencinta makanan laut 😛
Kepiting Asam Manis
Harga: 162rb-172rb per porsi
Rasa: Enak banget!
Menu pertama yang saya pesan dan juga yang pertama kali datang adalah Kepiting Asam Manis. Begitu menunya tiba di meja, saya langsung enggak sabar untuk melahapnya.
Bumbu asam manisnya menurut saya pas, dan daging kepitingnya pun gemuk-gemuk dan segar sehingga perjuangan membuka cangkang dan capitnya sedikit demi sedikit terbayar dengan begitu memuaskan. Gimana, sudah kebayang enaknya? xD
Udang Saos Padang
Harga: 92rb-100rb per porsi
Rasa: Enak banget!
Biasanya kalau makan udang, saya makan bersama kulitnya. Namun sejak sama Fasya, dia selalu ngasih tau supaya kulitnya dibuang karena bisa melukai tenggorokan. Waktu makan Udang Saos Padang di HDL 2093 Seafood ini pun saya mengupas kulitnya dulu, tapi karena ukuran udangnya gede-gede jadi rasa daging yang menyatu dengan saos padangnya jadi kerasa banget. Bahkan sampai saya nulis ini, rasanya masih kebayang di mulut dan jadi pengen makan lagi hahaha.
However, menurut Fasya bumbu asam manis di HDL 293 Seafood lebih enak dibandingkan bumbu saos padang. Bumbu asam manis menurut dia lebih terasa, sementara yang saos padang lebih terasa seperti saos botolan yang biasanya beli di supermarket.
Cumi Pletok
Harga: 97rb
Rasa: Enak banget!
Dari sekian banyak menu cumi yang ada di HDL 293 Seafood, saya memilih Cumi Pletok alias Cumi Goreng Tepung untuk menemani kepiting dan udang yang sudah lebih dulu hadir di meja. Tadinya mau pesan antara cumi asam manis atau cumi saos padang, atau sekalian cumi bakar, tetapi mengingat keduanya sudah ada di dua menu lainnya dan Fasya juga sedang tidak bisa banyak makan makanan yang dibakar, maka saya pun memutuskan untuk pesan Cumi Pletok saja.
Rasanya? Ya seperti yang saya bilang di atas, enak banget! Potongan-potongannya juga gede jadi ketika dimakan dagingnya tetap lebih terasa daripada tepungnya.
Tumis Kangkung Polos
Harga: 37rb
Rasa: Biasa aja, lebih enak buatan Fasya
Kalau di rumah, Fasya akan bikin tumis kangkung enak setidaknya 1-2 kali seminggu, jadi ketika makan kangkung-kangkungan di luar, jadi merasa biasa aja. Sama juga dengan Tumis Kangkung Polos yang ada di HDL 293 Seafood, mau dibilang enak banget juga enggak, tapi enggak bisa juga dibilang enggak enak karena kangkungnya ternyata habis wkwkwkwk.
Nasi putih
Harga: 9rb
Rasa: Kayak nasi putih di rumah sih
Harusnya ini enggak dijelasin juga udah tau sih ya.
Es Buah
Harga: 19rb
Rasa: Biasa aja
Di Es Buahnya ada buah apa aja? Banyak. Ada apel, pir, buah naga, semangka, dan pepaya. Seingat saya itu sih.
Menurut Fasya, menu Es Buah di HDL 293 Seafood rasanya biasa aja. Menurut saya, agak kurang karena rasanya terlalu manis kebanyakan susu (dan mungkin gula?) dan buah kayak apel dan pir tidak dikupas dulu. Namun ini balik lagi ke selera masing-masing soal buah apel dan pir yang enggak dikupas itu.
Anyway, untuk harga 19rb buat saya Es Buah di HDL 293 Seafood porsinya cukup banyak, cukup banget buat dimakan berdua.
Pelayanan & Fasilitas
Untuk urusan pelayanan, menurut saya sudah cukup baik. Di pintu masuk sudah ada beberapa orang yang stand by, ada yang mengecek suhu, ada yang bertanya untuk berapa orang dan mau duduk di bagian mana, dan untuk ukuran tempat makan yang selalu ramai, penyajian pesanan cukup cepat.
Untuk fasilitas, seperti yang sudah saya sebutkan di atas, tempat duduknya ada yang di dalam dan ber-AC, dan ada yang di bagian luar tanpa AC. Selain itu di lantai dua disediakan musala buat yang mau salat, dan toiletnya juga bersih. Dan yang terakhir tentu saja tempat parkir yang luas!
Kesimpulan
Secara keseluruhan tentu saja saya puas banget makan di HDL 293 Seafood ini. Menurut saya harganya sangat sesuai dengan rasa yang ditawarkan, terutama untuk menu seafood-nya. Tempat yang luas dan pelayanan yang cepat dan ramah menjadi nilai plus mengingat tidak semua tempat bisa menyediakan hal tersebut.
Buat kamu yang pengin makan seafood yang dagingnya dijamin segar dan tidak bau anyir, HDL 293 Seafood adalah tempatnya. Soalnya saya beberapa kali makan seafood di tempat lain (tentu saja harganya lebih murah), tapi ternyata rasanya kurang memuaskan. Oh ya, harga-harga dari menu yang saya sebutkan di atas belum termasuk sama pajak sebesar 10%, ya!
Lokasi:
HDL 293 Seafood
Jl. Diponegoro No. 54, Citarum, Kec. Bandung Wetan
Kota Bandung, Jawa Barat 40115
Cabang Lainnya:
Jl. Gatot Subroto No. 230, Bandung
Jl. Cilaki
Catatan: Untuk HDL 293 Seafood di Jl. Cilaki ada dua; satu resto dan satu tenda.
Kontak:
Instagram: @HDLseafood
Facebook: HDL 293 Seafood
Email: hdl293seafood@gmail.com
Catatan: Tempat ini bisa saja mengalami perubahan (harga, tempat, dll). Mohon cek tanggal postingan untuk memastikan.
Leave a Reply